做法：
1 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭糖 ，锅土胡萝卜、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。锅土蒜薹、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢红尖椒切丁 ，下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土
材料 ：土豆500克、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢培根炒香
5、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、青蒜 、魔芋 、蒜片各适量 、魔芋切成细条，洗净锅入油 ，沥干待用，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，
魔芋 、胡萝卜、3、青蒜切寸断 ，另外炸的时候火不要太大 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，最后加点生抽 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，