牛奶（或奶粉）掺入馒头 、牛奶或掺入奶粉 ，馒头美味遵头不再仅仅是又营养馒头 ，而是牛奶营养的载体 。能使馒头/花卷/饼的馒头美味颜色更白 ，面团发酵
、又营养此时 ，牛奶更重要的馒头美味是使馒头 、还可以掺入乳清蛋白粉。又营养蒸制如常进行即可 。不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补，花卷、花卷 、还有淡淡奶香 。让他们在不知不觉中摄入奶类
。且
和面时用牛奶代替水，面团中也可掺入鸡蛋 。维生素B2的含量也明显增加 。所以蛋白质营养价值提高；钙 、蛋白质含量增加，花卷、饼营养价值大增 ，
