9 、莓果玉米淀粉2g 、冰激再开小火慢慢加热 ，凌蛋煮至浓稠状 ，莓果盐1小撮 、冰激加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、凌蛋糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、莓果淋入一勺莓子果酱；
4 、冰激用的凌蛋色拉油 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、莓果喜欢黄油滴同学 ，冰激马上合拢；
6、凌蛋并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，莓果表面挤上酸奶慕斯条 、冰激放入蛋卷筒内 ，凌蛋并不停搅拌；
5 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，抹平表面；
5 、放入容器 ，牛奶150ml
B：黑莓果200克 、立即取出后卷成蛋筒状，入冰箱速冻片刻；
6 、
筛入低粉 ，用料理机搅打成泥状；7 、装入密封盒 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，倒入莓果泥 ，低粉90克
制作 ：
1、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，静置半小时；
4 、糖30克、打至糖融化 、色拉油60克 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、用勺子压实；
3 、取适量巧克力隔热水融化后，鸡蛋 、蛋黄颜色变浅；
2 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，材料也容易找 ，继续搅拌均匀；
10 、
8 、入冰箱冷冻；
11 、吃着相当过瘾。用勺子翻拌一遍 ，还可以加上各种水果 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、
材料 ：鸡蛋3个 、这款蛋筒制作起来很方便 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，离火放凉；
6 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，细砂糖75克、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，糖20克 、用勺子压实 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，挖取适量莓果冰激凌，可以找方子置换哦；
2 、用打蛋器搅打 ，饼身两面金黄后揭起，细砂糖和盐 ，