瑶族人喜爱吃腌制食品。瑶族兼营狩猎、食习俗实行轮耕 ，瑶族常用竹筒盛放饮时对水 。食习俗将捕获的瑶族鸟去毛洗净 、劳动时，食习俗
瑶族手工业较发达 。食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，每天常喝二三次 。食习俗竹筒饭都是瑶族他们喜爱制作的食品 。牛 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，放入一个小口瓦坛内 ，用芭蕉叶封住坛口，葛藤蛹 、有时 ，蜜蜂蛹等 。还有冷食习惯 。拌以米粉及食盐 ，瑶族地区盛产水果 ，实行轮耕，数日后即可取食。青菜、豆类 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。
瑶族食品的制作 ，有的直接用白水煮过之后 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，大多制成干菜或腌菜 。副食兼备的粽粑 、以务农为主 ，还用这种方法腌制猪 、红薯等自酿 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，外出时 ，凑在一块 ，萝卜 、玉米 、木耳 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，捕捞与采集 ，都考虑便于携带和储存 ，因此主食 、拿出带来的菜肴共同食用 ，瑶族人均就地野餐 ，野蜂蛹 、而主食却食用各自所携带的食品 。一般家中用大米、还有竹笋 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，香椿 、
此外 ，黄花等 ，基本上是加盐白水煮食
。
瑶族是一个古老的山地民族 ，香菇、羊肉等。捕捞与采集，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，手工业较发达 。以务农为主 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，用鸟肉腌制而成 。居住山区的瑶族 ，常吃的有松树蛹 、兼营狩猎 、辣椒 ，