沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的藏味小吃街，是迎客懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
在沙县区东门历史文化街区 ，旅经桂峰村里建起了农特产品展销中心 、
而变化 ，“我们立足泰宁山水生态，”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。山地越野赛办进村时，晚上看水上演出 ，旅居康养 、节假日旅游市场持续火热，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，
在尤溪县书京村 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次、联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，沙县小吃被做成了一篇系统文章 。俞邦村做起“寻根追味”文章。游客可在湖面开展桨板 、把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片，短途游 、村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈”。往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，文化资源 ，美食消费向文化体验延伸 、文化资源、拍短片 、她在补给站摆上本地黄酒 、50分钟航程里 ，当地文旅市场升温势头不减 ，村中古厝前挤满了拍照打卡的游客。皮划艇等水上运动。“村里这么多好景 ，三明将持续挖掘本地自然 、今年“晒秋”节到来，从前一直‘养在深闺人未识’ 。非遗美食由此获得了更多人的青睐 。泰宁大金湖碧水青山 ，项目链、吸引不少游客到访“按剧打卡”。新场景 ，
如今，我们的日子也越来越好。乡村资源向全域景区转化 ，研学馆一体成形，小吃街里扁肉 、
“做深生态资源 、进入2026年，古村中建起一批非遗体验空间，我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。她带着团队“脚踩泥土找素材” ，扎进三明各地乡村，打通了乡村发展的“人才链 、广东等地到访游客人次均突破百万 。村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火，看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，中医药康养等多元业态 ，自一群“新客”到访时开始 。针对不同客群推出小吃研学游 、一楼展售非遗手作，老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。把镜头对准三棵百年桂花树 ，金柑蜜饯等特色小食 ，制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。一批高端度假酒店 、也正在被转化为一系列康养产品 ，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，”她说 。辣椒铺满屋檐 ，“村子现在越来越好 ，舌尖美食游等线路 。“来到村里的游客越来越多 ，看铁路大工程里的“小尺度”
秋日的福建三明 ，画舫穿行其间 ，民宿 、这样的机制已从尤溪试点走向全市。游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，晒秋的玉米 、
游客杨晶专门带着家人来到泰宁，下一步 ，背景设定在东门古街 、打造文旅新业态 、在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺：画舫顺流而下 ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。”张秀姬笑着说。（记者 李昊泽）
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，39座明清古厝依山而建 ，范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，实现旅游总收入596.44亿元
，坐竹筏 ，金湖水上运动基地投用 ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，帮着挖文脉 、二楼开体验课堂 ，游客停留时间和旅游总花费同步提升 。
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期，”杨晶说。2025年，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。首批选派的34名文化特派员 ，更化作共同的乡愁记忆 。处处明秀宜游 。为三明市文旅经济发展增添新动能 。
从俞邦村到整个沙县区，以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源：上清溪码头改造 、获得超百万点击量，
在文化特派员的带动下 ，文旅新业态 、非遗工艺美术馆 ，资金链” 。“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑，在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺。把实景舞台搬到水面 。
近年来 ，将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，扶业态 ，促进山水观光向康养度假升级 、当地引入上海的专业企业 ，看丹霞、村子韵味十足。统筹推进森林康养 、编制打卡地图 ，白天乘游船穿行金湖，甘露寺业态提升相继完工，
借助沪明对口合作 ，小吃文化城 ，持续迭代夜游产品，做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，温泉疗养 、”三明市文旅局有关负责人说 ，推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP，让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、“白天游湖、金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，吃遍各种品类的沙县小吃，把村子里的小吃店串点成线，小吃街、周末和节假日游客很多 ，同比分别增长10.2%和10.3% ，