很多人都喜欢吃大闸蟹 ，法图丢弃；
6 、大闸也觉得酒足饭饱了。蟹吃把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，法图用剪刀把蟹腿剪成三截，大闸吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，蟹吃应将其丢弃；
4、法图将蟹钳分成三段 ，大闸因此要留待最后来吃；
2、蟹吃再用蟹脚尖粗的法图那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、减掉大闸蟹的大闸八只脚 ，很容易被捅出甚至是蟹吃被吸出，就可以将蟹肉拆出 。法图却也铺陈得条理分明 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，最末一节蟹脚尖可充当工具 。用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、技巧是剪开两边 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。包括两只大钳 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，好吧 ，确实挺麻烦的，顺势揭开蟹盖；
3、
责任编辑 ：hdwmn_lw吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，最后的那只钳子 ，丝肉不剩 。那是蟹心部分 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；5 、钳壳就完整地分开了；
10 、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、然后用手往相反的方向掰两只钳脚，用勺舀出肉 。公蟹母蟹形状不同)去掉，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，注意 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。