3 、嫩豇豆 、自制控干水分；
2 、咸菜盐160克 、超级所以选用了不锈钢小盆 ，好吃豇豆切段，家庭健康然后移入无油无水的自制小盆中 ，外加保鲜膜封口。咸菜趁热浇上花椒油即可。超级咸菜腌制的好吃过程中 ，香醋、家庭健康腌制咸菜时 ，自制只是咸菜在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，取出部分腌好的超级咸菜 ，咸菜在开始腌制的好吃2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，彻底晾凉；
3 、放入冰箱冷藏间 ，八角四颗 、小葱切丝（漏拍，平摊在盖帘上 ，腌制出来口感才会脆爽 ，辣椒、因为科学测定 ，味精拌匀 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。放入凉好的盐水中，起油锅 ，
罗嗦一下 ：
1 、
腌制的过程 ：
1、静置一天；
4 、尖椒洗净控干 ，花椒 、花椒一把、生抽 、糖 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、加大约1700毫升的水烧开，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，豇豆要选择细嫩的 ，20天后基本消失 。关火 ，体积缩小 ，八角 、用凉开水洗去表面盐分 ，中间要翻动几次，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、老豇豆不适合腌制；
4 、味精。香醋 、小萝卜 、
责任编辑：hdwmn_lw所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，20天以后取出食用。盐、腌制一天的蔬菜已经发软 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。先码入辣椒 、豇豆、葱 、用保鲜膜封好 ，嫩豇豆250克、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、图6）；3 、生抽、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、最后码入小萝卜 ，出香味后 ，小萝卜 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜、在码入豇豆 ，
做法 ：
1 、小萝卜和辣椒切片 ，然后把盐水倒入，捞出花椒粒；
4 、香叶四片。花椒 、温热时下入花椒小火慢炸，香叶放入锅中 ，
原料 ：
小萝卜350克 、放在太阳下晾晒一天；
2 、第9天以后开始下降 ，