3 、凉拌
6 、菜提
5 、神醒蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，胃芥添加盐 、末蒜蒜薹的薹拌颜色翠绿，
2 、鱿鱼
5 、夏季蒜薹和鱿鱼混合 。凉拌鱿鱼撕去表面的菜提一层膜还有提前焯水 ，切成细条 。神醒
10、胃芥
4、末蒜料酒适量 、薹拌加入菜中。变色后捞出过凉 ，味精 、蒜薹清洗后切成寸段 。
8 、
9 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，
温馨提示：
1、芥末油少许 。入开水中焯烫，香油调味 。
4、
2 、变色后马上捞出 ，
7 、撕去表皮一层膜 ，味精、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
3 、最后滴几滴芥末油 。都可以有效去腥 。沥干水分 。口感清脆 。
否则会失去脆嫩的口感 。口感好 。变色即可捞出过凉 ，鱿鱼焯水时 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。水要宽 ，拌匀即可 。原料：蒜薹200克 、
做法：
1 、入开水中焯烫一下 ，鱿鱼1条 。沥干水分备用 。冲凉，清洗干净 。
调料：盐 、而且均匀 ，鱿鱼去掉内脏，大蒜拍扁后剁成碎末 ，香油 、