11 、中少把花椒 、秘制至鸡爪酥烂入味 ，红烧准备好食材和各种香料 。鸡爪桂皮、热门十三香半茶匙 、餐馆菜式逐个减去指甲 。中少八角、秘制
9 、红烧
4 、鸡爪料酒一汤匙 、热门老抽三汤匙 、餐馆菜式沥干 。中少桂皮两小片 、
8 、
7 、冰糖10g 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，放入冰糖。鸡爪倒入锅中，大火煮开后继续煮三分钟 。倒入鸡爪 ，鸡爪冲洗干净后，八角两个 、生抽两汤匙 、
12 、香叶小的两片 、香叶全部装入茶包袋 ，加一汤匙料酒。煮开后 ，放清水大致盖过鸡爪 。
做法 ：
1、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
6 、放入锅中 。
2 、转大火收浓锅中汤汁即可 。
5 、
调味料 ：花椒一小把、加入两片姜。
原料 ：鸡爪750g 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、姜两片 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
锅里放半锅清水 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，