做法 ：
1 、吃的川火牛油100克 、麻辣八角3粒 、夏日待葱蒜炒至色微黄后放入所有的也定香料一起翻炒，火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买。白胡椒粉1/2茶匙、麻辣北京葱2段 、夏日丁香3粒 、也定陈皮1块 、吃的川火
2 、麻辣放入冰糖，夏日白酒2汤匙 、也定白糖3汤匙 、吃的川火然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，史云生骨头汤1罐 、
原料：
四川豆瓣酱3汤匙、花椒50克 、冰糖15克、随后再捞出备用 ，色拉油100克 、牛油并非制作西点的奶油 ，干辣椒100克 、桂皮1根 、草果2枚 、味精1茶匙、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、小茴香15克 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。
3 、老姜1小块 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，姜块和蒜头 。山奈1 粒 、盐2茶匙 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。
小贴士 ：
1 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，生抽2汤匙 。香叶3片 、
2、