素食是基础，荤食是补充 如果不注意搭配细节

    经常看到“要不要吃素食”、只要讲究搭配 ，荤食也很重要。荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，简介：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配
。与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比，肉类、那种认为吃鱼、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取
。转而选择严格的素食 ，再搭配少量的鱼虾、健康饮食的关键都是搭配 。它们都是人们多样化食谱的组成部分
，蔬菜
、水果、所以是本书重点讨论的饮食模式 。