3 、硬菜加入半汤匙生抽；
8 、香菇干香菇十朵 、鸡翅蚝油两汤匙 、最适
原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、温天再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、暖冬
硬菜大火煮开后 ，香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇，料酒一汤匙 、最适加入三小颗冰糖；9 、加入半汤匙老抽；
7 、老抽半汤匙 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，生抽半汤匙 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，放入姜片和葱花炒香 ，锅内放少许油烧热 ，爆炒出香味；
5、葱姜适量 。加入两汤匙蚝油；
6 、冰糖三小颗 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。
做法：
1 、葱切段备用；
2 、