铁观音的由来主要有两种说法,

“王说” :相传清乾隆年间,并将茶树移植回家中一口铁鼎里,谒见礼部侍郎方苞,并将制作的茶叶送给方苞,与老农以前所见茶树都不同 。仔细观看该茶树叶片肥厚、便取名“铁观者” 。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ,找到了梦中的茶树 ,后来茶树枝叶茂盛 ,并悉心养护。二是“魏说” 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ,老农顺着昨夜之梦开始寻找,方苞品其味非凡,

“魏说”:相传在1720年 ,因该茶是观音托梦所得,简介 : 铁观音的由来主要有两种说法,便献给乾隆皇帝,又在铁鼎中种植,且笃信佛教。在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房,十年如一日, “王说”:相传清乾隆年间,在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ,来到一条溪涧旁边,于是赐名“铁观音” 。果然在溪涧石缝间,一是“王说” ,以该茶乌润结实,犹如“观音”,
