16 、转陕拌匀即可 。西经
9 、典面蒜 、食油立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，泼扯
3 、南方女也能玩把剂子码放在盘子上 ，转陕蒜 、西经
13 、辣椒粉备好 。两手揪住面的两端将面扯长 ，水161g 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、7分钟） 。
11 、
10 、用擀面杖在中间横压一下 。辣椒粉码在面上。姜 、葱 、揉成光滑面团 。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时 ，下入扯好的面条。
锅下水烧开 ，饧好面团擀成长条状 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，6 、
14 、
2、
4 、陈醋调配好 ，姜分别切末 ，
5、
12、蒜末2汤匙 、
8 、葱末2汤匙 、面团上刷一层油 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，切好的剂子搓成圆筒状，
材料：面粉300g 、
7、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。葱 、大约一个30克。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、
15、捞出盛在碗内 。这样就会越扯越长 。中间横压的部位会形成一道薄膜，醒好的面团搓成长条状 。生抽3汤匙 ，盘子底层刷上一层油 。