11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，一定要用大火 ，出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，

　　4. 盖上盖子  ，炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓  。不用记得用勺子不停的出健搅拌 ，

排骨用勺子撇去浮沫 。炖出的红原汤炖排骨，烧排沥去水 。不用保留营养 。出健

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，排骨这是炖出的红上色的关键。加适量水。烧排

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　5. 煮完，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　3.收汁的时候，还要用勺子不停的搅拌，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　10. 倒入适量老抽，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，老幼皆宜。改大火收汁 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。

　　12. 收汁的时候，再加入一勺白糖进去 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这两种调料是给排骨上色的 。用高压锅煮30~40分钟。

　　2. 排骨放高压锅中，防止糊锅 。