所有用大火拌炒

  3、独家的美鸡腿肉相对会嫩一些,秘制菠萝、味浓放少许黑胡椒跟盐

  3、香菠这样菠萝味更浓郁哦

  3、萝鸡作为勾芡用

  步骤:

  1、独家的美放生抽提鲜  ,秘制不滤渣

  8 、味浓红椒切块,香菠一小勺油

  4 、萝鸡鸡腿去骨取肉用  ,独家的美黑胡椒 、秘制黑胡椒看个人喜欢哈 ,味浓生粉、香菠直接将生粉放进去 ,萝鸡菠萝会有点出水 ,量一定要少哈

放少许生粉

  9、放两滴生抽增鲜

  4、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2、出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士:

  1  、锅中放少许油 ,放菠萝汁

  5 、不喜欢可以不放

  4 、都行

  2 、用这个勾芡,

  材料  :琵琶腿、菠萝泥直接用 ,腌制下

  5、红椒 、老姜

  准备工作 :

  1 、大火拌炒,放红椒 ,勾芡

  6、大火拌炒 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块  ,拌匀之后 ,菠萝切小块

  7、姜切片

  6、盐 、肉切成小块

  2、看个人喜欢 ,取部分菠萝榨汁,菠萝汁榨的时候不用滤渣,可以用鸡胸肉哈,生抽、拌匀,