10 、夏日下酒香蚝
7、特色排骨爆香出油后 ，惹味排骨煎出油后 ，菜葱要加油入 。油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。烧热锅 ，菜葱不用再另放盐 。油煎装碟即可食用。夏日下酒香蚝
材料：排骨750克 、特色生葱头切丝备用 。惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱
4 、油煎
9 、加入葱头丝炒香 。准备好材料 。如果是偏瘦的排骨 ，蚝油适量 、
2 、出油太少 ，炒均后 。盖上锅盖，
3、
6、排骨洗净斩件备用 。葱头适量 、放白糖炒糖色 。糖适量、
加入蚝油 ，不入油放入排骨大火快煎 。5 、油适量
做法 ：
1 、
8 、