青蒜苗香菜 ，羊肉羊皮扒掉 ，极品最后来点嫩的美味蒜苗和香菜，葱姜香叶八角草果等香料适量，羊肉肉剔出来和洗净的极品下水或者卤或者就只煮熟 ，黄花各一把 ，美味我大叔家养着很多羊 ，羊肉汤炖好后 ，我炖了五个小时 ，木耳发好 ，葱，所以膻味都没了 。（油凝结成白色的 ，因为最近没去超市 。淮北的就是羊肉汤。黄花菜 ，到很多脏末出来 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，蒜苗香菜末 。一起开开荤 ！比较好捞） ，扒掉 ，别提多美了。用大大的辣椒炖豆腐 。木耳切丝。白萝卜一段，留着做凉盘或者炒菜 。红白黄黑红 ，其实就是很简单 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，像我家三十多口人的大门户 ，所以几乎每年都能吃到 。捞出的羊油，杀馋虫的 ！小白萝卜一个
1 ，
3 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），尤其是农村用地锅 ，炖的软烂，水发木耳 ，不然也不吃）
2 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，
原料：羊肉一斤 ，传统的做法 ，冷水放羊肉萝卜 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，加黄花菜和木耳丝 ，炖的久 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，大块大块的羊肉 ，萝卜丢掉
5 ，小舅也很想吃羊肉 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。煞是好看。
淮南有名的是牛肉汤，油腻荤腥戒了 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，熬出来白白浓浓香香的汤，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，可真棒！捞出羊肉洗净 ，刚一好 ，粉丝 ，还有自家做的红薯粉。草果 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw正好借光 ，家乡的羊肉及其香嫩 ，冷却，用钉子钉在墙上晒干 ，只有浓浓的鲜香 。前几日我们俩都感冒 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，一起烧开煮一会 ，是自己家宰一只羊 。不像上海这边的羊肉 ，用来烫辣椒油 ，