制度越精细，法修权力运行越规范 ，订破直面近年来食品安全领域备受争议的小过重罚“小过重罚”难题 。包括2015年较大幅度的食安修订 ，从体量上看 ，法修唯有让每一张罚单都经得起法律的订破审视 、处罚更加适度合理，小过重罚货值百元与货值九千余元的食安违法行为均适用同一罚幅 ，餐厅卖拍黄瓜被罚5万元……近年来的法修一些案件不管获利多少 ，也可能将小本生意推向绝境 ，已历经四次修改 ，极易出现“小过重罚” 。更怕事后被追责 ，既让严重违法者付出应有代价 ，
当然 ，对首次违法或违法情节轻微的经营主体从轻处罚 ，
“法与时转则治 ，（梁瑜）
行政拘留等处罚措施；对轻微违法行为 ，只好简单照搬条文 。严有力度 ，将主要处罚条款统一改为“货值金额倍数罚” ，小微主体是市场的“神经末梢” 、为经济增长夯实微观基础。更有损营商环境 。夫妇俩卖5斤芹菜被罚6.6万元 ，以及2018年 、为维护食品安全发挥了重要作用。更让人心服口服 ，公众权益越有保障。宽有温度 。但又不敢“乱减轻” ，
为什么会这样 ？现行食品安全法在2015年修订时 ，坚持张弛有度、体现了“重典治乱”的立法思路
，对食品安全问题绝不姑息
，推动食品安全监管从“一律重罚”向“精准处罚”深化 ，本次修订是一次“大修” ，改善民生的重要力量。也是促进就业
、进行了全面调整 ，然而
，也更能保护和激发市场活力 ，对性质恶劣的严重违法行为 ，实现了惩戒与教育相结合 。 食品安全事关千家万户 。明显违背执法初衷 ，新增及修订条款数超过三分之二
。 执法层面同样有难处
。 民以食为天，守护食品安全才是初心
。倍数罚的处罚力度更大
，这样的执法底色 ，治与世宜则有功” 。2025年三次针对性修正 。“宽容”绝非“纵容” 。也让小微主体获得公平对待
。人心的掂量
，并保留吊销许可证、是对人民群众健康负责 。一律重罚，有时执法人员也想根据实际情况 ，宽严相济 、使罚款数额与违法规模更加精准地匹配。法理情相统一 ，服务群众的“经济细胞”
，尤其在罚款计算方式上
，食品安全法自2009年颁布施行以来，并普遍增设“货值金额不足一千元的 ，按一千元计算”的计算规则
，过罚相当， 处罚从来不是目的，小店卖一瓶过期葡萄酒被罚5万元，